Saveurs, Plaisir & Santé

  • SALLE RESTAURANT MERCURE VICHY

Salle du restaurant et terrasse, Hôtel Mercure Vichy Thermalia

Salle chaleureuse et contemporaine, dotée d'un coin affaires et d'une terrasse.


C’est au cœur de Vichy, intégré à l’hôtel Mercure Vichy que le « Restaurant » dans un environnement entièrement repensé, vous accueille. Jérôme Raynaud, le Chef de cuisine vous propose une cuisine régionale ou une cuisine légère.

Salle restaurant mercure Vichy

Les délices du terroir

Pour satisfaire vos papilles, Jérôme Raynaud revisite régulièrement sa carte, véritable ode à nos produits régionaux. Tour d'horizon d'un menu typiquement régional : la salade de jambon cru et sa tartine grillée au Saint Nectaire (entrée), l'Andouillette au grill à la moutarde de Charroux (plat) et le plateau de fromages affinés s’inscrivent dans le patrimoine gastronomique de l'Auvergne. 

Restaurant Vichy

Les inspirations du jour « Saveurs, Plaisir & Santé »

La passion de cuisiner, Jérôme Raynaud la partage chaque jour avec sa brigade (équipe). Sa joie de cuisiner donne chaque jour naissance à des formules du jour (entrée, plat et dessert), équilibrées et savoureuses.

Carottes Vichy

Pour préserver la santé et l'équilibre, le Chef s'est adjoint les conseils du Centre Nutritionnel de Vichy. Au cours des années, la table du « Restaurant » est devenue un incontournable dans l’art de bien manger. Les portions sont ainsi subtilement dosées, les mauvaises graisses évincées... le goût préservé.

Cuisinés à base d'eau Vichy Célestins

Jérôme Raynaud fait frémir les légumes dans un bouillon d'eau... Vichy Célestins ! Redécouvrez les saveurs d'antan des légumes de saison et les bienfaits de l'eau Vichy Célestins sur votre organisme.

Repas d'affaires

L'équipe du restaurant vous accueille dans un salon privé du restaurant. Cadre idéal pour tous vos événements professionnels (séminaires, journées de formation, cocktails, déjeuners, dîners…).

Restaurant affaires Vichy

dessert salle restaurant terrasse vichy

 

Notre adresse

THERMES DES DÔMES
(intégrés à l'Hôtel Mercure et la Résidence des Dômes)

132 boulevard des États-Unis
03200 VICHY – FRANCE
Tél. : +33(0)4 70 97 39 59
N°VERT gratuit depuis un poste fixe en France : 0 800 30 00 63

HÔTEL IBIS VICHY
1, avenue Victoria
03200 VICHY - FRANCE
Tél. : +33(0)4 70 30 53 53

HÔTEL MERCURE VICHY THERMALIA
1, avenue Thermale
03200 VICHY - FRANCE
Tél. : +33(0)4 70 30 52 52

RÉSIDENCE DES DÔMES
1, avenue Thermale
03200 VICHY - FRANCE
Tél. : +33(0)4 70 30 52 52