Plaisir et équilibre

  • Restaurant Vichy, Hôtel Ibis (ouvert à tous !)

Carte du restaurant & du bar de l'Hôtel Ibis Vichy

Une cuisine authentique et équilibrée.



BIENVENUE

Le Chef et le personnel du restaurant vous accueillent, de préférence sur réservation,
TOUS LES JOURS de 12 H à 14 H 00 et de 19 H à 22 H 30. 
RESTAURANT  LA TERRASSE / HÔTEL IBIS VICHY
1 Avenue Victoria VICHY – FRANCE
+33(0)4 70 30 53 53
Terrasse estivale, sur le parvis de l'hôtel
>> Suivez notre actualité sur Facebook https://www.facebook.com/hotelibisvichy/ 

Découvrez le moulin à sels minéraux de Vichy mis à votre disposition sur les tables : « Le sel de Vichy est un mélange de sels minéraux extrait des sources thermales de Vichy et de sel de cuisine ( NAcl ). Il permet une diminution de 40 % de la quantité de sel de cuisine sans modification de la perception salée ( étude Vetagro-Sup ) tout en apportant une supplémentation en sels minéraux ». En vente à la Boutique les Célestins située au rez-de-chaussée du Vichy Thermal Spa les Célestins 111 Bd des États-Unis - 03200 Vichy.

Trophée ESPALa cuisine santé à l'eau minérale Vichy Célestins a été primée par le Trophée ESPA en 2014. Ce trophée récompense notre innovation culinaire santé : cuisson des légumes dans l'eau de Vichy Célestins qui s'enrichissent en minéraux, diminution de l'ajout de sel dans vos plats grâce au bicarbonate naturellement présent dans l'eau de Vichy.

 

 

Nouveauté 2017 
Ardoise du midi(a), servie au bar à partir de 10 €
de 12h à 14h, semaine & week-end inclus !

  • Selon disponibilité, le parking vous est offert pendant votre pause déjeuner

  • Libre accès à l'espace de travail doté du WiFi

AFTER WORK VICHY

LA CARTE DE SAISON(a)

Entrées

Velouté maison de légumes frais de saison cuisinés à la Vichy Célestins® 7 €
Terrine de campagne supérieure de porc, pain grillé 5 €
Petite salade caesar (salade verte, oeuf dur, émincés de poulet, tomate, maïs, parmesan)8 €
Œuf bio poché à la Vichy Célestins®, fine ratatouille, mouillettes et coppa 6 €
Entrée du jour 5 €

Plats

Bavette d’Aloyau (180 g), sauce béarnaise, frites, salade verte 18 €
Burger version Tex Mex – viande de Salers (steak façon bouchère, guacamole, cheddar, poivrons, oignons) 16 € Existe en version Vegan.
Grande salade caesar (salade verte, oeuf dur, émincés de poulet, tomate, maïs, parmesan) 11 €
Filets de rouget sur son lit de piperade, olives noires 16 €
Ardoises bord de mer (saumon fumé, perles marines, brochette de crevettes, melon, salade verte, pamplemousse) 14 €
Ardoise des volcans (omelette aux oeufs bio émulsionnés à la Vichy Célestins, salade verte, melon, tomates, jambon d’Auvergne, fromage Saint-Nectaire) 13 €
Pennes au pesto, tomates confites, parmesan 10 €
Plat du jour 12 €
 
Fromages
Assiette trois fromages d'Auvergne 7 €
Faisselle, accompagnement au choix 5 €

Desserts

Coulant au chocolat, accompagné d’une boule de glace artisanale à la Vichy Célestins® (parfum au choix) 6 €
Crème brûlée à la pastille de Vichy 6 €
Création meringue Fraisie-Vichy (meringue, boules de glace artisanale à la Vichy Célestins à la fraise, framboises, fraises) 6 €
Salade de fruits 6 €
Café gourmand 6 €
Dessert du jour 5 €
Nouveau ! Glace artisanale à la Vichy Célestins
 (parfums aux choix, glace ou sorbet) 1 boule 3 € 2 boules 4,5 € 3 boules 5,5 €

Menu Équilibre & Menu Enfant

Entrée, Plat et Dessert à 22 €
Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 17 €
Menu enfant 7 €

Petit déjeuner, 3 formules

Lève-tôt - de 4 h 00 à 6 h 30 : café ou thé, jus de fruits, pain, viennoiseries ou biscuits ;
Buffet à volonté - de 6 h 30 à 10 h 00 : buffet géant à volonté ;
Lève-tard - de 10 h 00 à 12 h 00 : café ou thé, jus de fruits, pain, viennoiseries ou biscuits.

(a) Tarifs TTC 2017, prix nets par personne, service compris & boissons non comprises.
La plupart de nos légumes du jour, accompagnant les plats, sont cuisinés à l’eau minérale naturelle Vichy Célestins.

PLAT RESTAURANT IBIS VICHY

PETIT DEJEUNER IBIS VICHY

 

Terrasse restaurant Vichy